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黄焖鸡米饭属于济南传统美食，其于1930年被发明，经过不断的研制更新制作成流传于现在的黄焖鸡米饭。其主要食材为鸡腿，经过闷、炖、扒等传统工艺手法制作而成，以清香、脆嫩、味美而出名，享有一日一食，百日不厌的评价。在许多餐饮服务中都有黄焖鸡米饭的食物，并且我国有多家黄焖鸡米饭的连锁店。
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