紫薯馅的做法及配方_紫薯馅的做法 全球快资讯

(资料图)

1、首先将紫薯洗净，放入蒸笼蒸熟。

2、将蒸好的紫薯片放入不粘锅中，趁热捣碎。

3、开小火，慢慢翻炒蒸发水分，不断翻炒，防止糊底。

4、加入白糖，搅拌至完全融化。

5、加入麦芽糖，搅拌均匀。这时候馅料的胶状状态就不是单一的粉末了。

6、加入植物油，不断翻炒至馅料不沾手，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。